4月29日上午，寿县召开生猪市场管理暨肉品安全工作。县领导刘威、施性平，县直有关负责人、各乡镇分管负责人、生猪办主任等参加了会议。
　　在过去的2009年，全县定点屠宰生猪81881头，创近十年来新高，实现各项税费450.3万元，剔除病害猪212头，取得了良好的社会效益和经济效益。
　　会议要求，今年生猪市场管理以保障肉品供应和质量安全为目标，以把好定点屠宰环节和肉品流通环节监督管理关为重点，以屠宰场（点）清理整治，打击和屠滥宰和病死猪非法交易、加强工作调度为抓手，推动各项工作的落实。全年定点屠宰生猪76640头，争取实现80000头，生猪定点屠宰率城区市场保持100%、乡镇市场98%以上，出场猪肉检疫检验率100%。
　　副县长刘威在讲话中指出，肉品安全，事关人民群众健康安全，各部门、各乡镇认识要再提高，切实增强做好生猪市场管理和肉品安全的责任感、紧迫感，全力推进肉品市场安全工作，依法打击违法滥宰行为，维护市场公平竞争。责任要再落实，各司其责，加大执法力度，强化屠宰监管和流通监管，取缔非法屠宰行为。机制要再完善，做到长抓不懈，切实维护市场秩序和社会稳定。